Toque blanche, amor, humor e tecnologia
Segunda-feira, Julho 13, 2009
Propriedades desse chá...( Chá de maracujá, gengibre e capim santo frescos )
Maracujá, "na língua tupi, quer dizer "alimento dentro da cuia". É mesmo na cuia, isto é, na própria casca, que o maracujá recebe total apreciação de norte a sul do país. Tanto que o Brasil conhece o recorde de mais de 150 variedades da fruta. Das quais são deliciosamente comestíveis o maracujá-amarelo, o maracujá-roxo e o avermelhado, bastante comuns nas regiões Sudeste e Sul.
Devido as suas propriedades terapêuticas, o maracujá possui grande valor medicinal: as folhas e o suco contêm passiflorina, um sedativo natural e o chá preparado com as folhas tem efeito diurético. Seu uso principal, no entanto, está na alimentação humana, na forma de sucos, doces, geléias, sorvetes e licores. É rico em vitamina C, cálcio e fósforo".
Gengibre - Pesquisas científicas comprovam que o gengibre possui propriedades antiinflamatórias, sendo considerado uma ótima solução para dores. As propriedades terapêuticas do gengibre são resultado da ação de várias substâncias (citral, borneol, zingerona, entre outras). Desde a antigüidade o gengibre é um dos métodos mais populares de combater dores, por ser um ingrediente barato e saudável. Popularmente, o chá de gengibre, feito com pedaços do rizoma fresco fervido em água, é usado no tratamento contra gripes, tosse, resfriado e até ressaca.
Estudos comprovam que o gengibre é um excelente remédio para enjôo ou náuseas, e diferentemente das drogas, não provoca efeitos colaterais, nem sonolência, pois o gengibre não atua através do sistema nervoso. Recentemente, a Organização Mundial de Saúde reconheceu a ação terapêutica dessa planta sobre o sistema digestivo, tornando-a oficialmente indicada para evitar enjôo e náuseas.No Japão, massagens com óleo de gengibre são tratamentos tradicionais e famosos para problemas de coluna e articulações. Banhos e compressas quentes de gengibre são indicados para aliviar os sintomas de gota, artrite, dores de cabeça e na coluna, além de diminuir a congestão nasal e cólicas menstruais.Acrescentar um pouco de gengibre para bloquear os gases produzidos por alguns alimentos como a ervilha, realmente são benéficos. Pesquisadores indianos estudando propriedades terapêuticas do gengibre comprovaram sua eficácia como antiflatulente.De acordo com a fitoterapia chinesa, a raiz do gengibre apresenta as propriedades acre e quente. O gengibre é usado para aquecer o baço e o estômago expelindo o frio, bem como para aquecer os pulmões a fim de expelir secreções. A raiz também é usada contra a perda de apetite, membros frios, diarréia, vômitos e dor abdominal.Devido a grande quantia de propriedades terapêuticas que possui, o gengibre é denominado por pesquisadores como “medicamento universal”.
Capim santo ou capim limão,
Propriedades terapêuticas: Antibacteriana, Antifúngica, Inseticida, Espasmolítica e Analgésica. Parte empregada: folha
Uso popular Como preparar Dose:
- Dor de estômago Infusão – 15 g para cada 500ml de água Tomar uma xícara duas a três vezes ao dia.
- Calmante Infusão – 15 g para cada 500ml de água Tomar uma xícara quando for necessário
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Chá de maracujá, gengibre e capim santo frescos
- 6 rodelas de gengibre descascado (ou a gosto)
- 1 maracujá grande maduro
- 2 punhados de capim santo (limão) fresco cortadinho.
Coloque a agua fria com o maracujá para ferver por uns 20 minutinhos em fogo baixo e vai apertando para que ele libere aos poucos a polpa.Depois que a casca estiver bem molinha, adicione as rodelas de gengibre e o capim santo.cozinhe por mais 5 minutinhos com a tampa 1/2 aberta (para o capim santo não amarelar) e desligue.Coe e saboreie antes de dormir.Eu adoro colocar bastante açúcar cristal, tipo 4 colherinhas de chá por xícara.Dá um soninho...e é bem natural.Relaxa mesmo!
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Domingo, Julho 12, 2009
Costelada Gaúcha na Casa do Minho!
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Costelada Gaúcha na Casa do Minho!
A Casa do Gaúcho tem o prazer de convidá-los para nossa festa!
Início: 12 h
Estacionamento no local
Reservas: 2236-7551 Maciel
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Segunda-feira, Junho 29, 2009
Preparando uma Deliciosa Festa Junina!!!
Quer fazer quentão? (Receita da vovó!)
- 1 garrafa de pinga
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bolo de milho caipira
cachorro-quente de forno
Preparando uma Deliciosa Festa Junina!!!
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bolo mármore
bolo frapê
bolo de milho com coco
Preparando uma Deliciosa Festa Junina!!!
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cuscuz
arroz doce
Fazendo arroz doce com toda proteção!
Preparando uma Deliciosa Festa Junina!!!
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Terça-feira, Junho 16, 2009
Vai a dica...
Toscana Speciali... A Terroir, importadora de vinhos
(http://www.terroirvinhos.com.br/promocao/2009/08/Default.asp)
está fazendo um bazar bem bacana, com descontos de 30 a 70% (e o frete ainda é grátis!).
Na lista está o famoso Brunello di Montalcino, o vinho cheio de personalidade, mais famoso da Itália!
Uma dica para o inverno é o portugues, Casa de Santar.Próprio para pratos fortes como ossobuco, massas com molhos encorpados e pratos muito condimentados.
Como sei disso tudo? na verdade não entendo muito de vinhos, mas tem um programinha muito legal que ensina o basicão e como agora temos uma adega em casa, não tem como deixar de aprender um pouco.
"Vinho a Mesa” - na Rede TV, toda segunda-feira, 00h15!
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Sexta-feira, Junho 05, 2009
Coquetel Revista Noivas
Fiz o filminho...Barman faz malabares com fogo.
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Quinta-feira, Junho 04, 2009
e apaixonei! todos feitos com muito carinho.Saborosos e lindos!
http://www.camilacolla.com/
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ai,ai...essa parte que eu mais gosto...
Coquetel Revista Noivas - 29 maio 2009.
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Coquetel Revista Noivas - 29 maio 2009.
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Coquetel Revista Noivas - 29 maio 2009.
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Coquetel Revista Noivas - 29 maio 2009.
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Terça-feira, Junho 02, 2009
Amanhã...fotos (e videos!) do coquetel da revista Noivas!
foi óóó-t-e-m-o!!!
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O melhor pastel de feira tá aqui...
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O melhor pastel de feira que já provei...
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O Rate my plate é uma iniciativa muito bem bolada do Pedro Bello, que já trabalhou com o chef Paulo Barros, no Due Cuochi e agora no Buddha Bar em S.P.
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