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"A culinária é a mais nobre das artes; objetiva, concreta, jamais abstrata, a que está ligada a vida e a saúde humana."
Cora Coralina
 
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Andrea Rodrigues

15/08/1973
carioca


Objetivos:
Ser feliz

Curso:
Tecnologia em Gastronomia - Na Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) Curso oferecido pela escola de nutrição da UNIRIO, em parceria com a Associação Brasileira da Alta Gastronomia (ABAGA).
 
 
 

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Segunda-feira, Agosto 29, 2005


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Filé crocante do Carlota!

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Esse o prato que pedi no Carlota:
Risoto de galinha d´angola com amendoas! hummm...

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Filé de ATUM com Foie Gras e
purê de batatas com macadâmias

Esse foi um jantar no restaurante Carlota, da Chef Carla Pernambuco.Fica no Leblon
( rua onde ficam excelentes restaurantes).

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Domingo, Agosto 28, 2005

Ontem...
Fui ao D´amici jantar.Uma pena, esqueci de levar a digital.
A sugestão é: Risoto D´amici: camarões vg, aspargos verdes e óleo de trufas.
sobremesa: profiteroles.Delícia!
bebida foi lambrusco...se bem q não combina com camarão mais combina com risoto de funghi porcini! hehehe (que tb estava ótimo!)

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Continuação: matéria de quinta passada...
- Etiqueta... sem medo de cometer gafes!
Na figura acima estão dispostos os talheres para um almoço ou jantar informal de quatro pratos: a ostra como aperitivo, uma sopa ou caldo como entrada, o primeiro prato e o prato principal. Os copos são para água e duas qualidades de vinho. A ordem dos talheres e dos copos é a mesma em que os pratos serão servidos: os primeiros talheres a serem usados são os mais afastados do prato. O pequeno garfo de três dentes (1) é o usado para comer ostras; a colher (2), para a sopa; a faca e o garfo mais externos (3 e 4) serão para o primeiro prato, geralmente uma carne branca como peixe ou frango. Se for peixe, esse jogo de talheres será trocado pelo que é próprio para comer peixe.
A faca e o garfo mais próximos do prato (5 e 6) são para o prato principal. Os demais talheres e utensílios são a faca de manteiga (7); o guardanapo (8); o sous plat ou prato de serviço (9); o prato de pão (10); e os copos, o de pé maior (11), para água;. o copo médio (12) para o vinho tinto que acompanha o prato principal;. e o copo de pé menor (13), para o vinho branco que acompanha o primeiro prato.
O prato de serviço ou sous-plat (pron. suplá ­ do francês, significando "debaixo ou sob o prato") funciona como uma bandeja para os pratos de refeição. Em geral utilizado apenas em ocasiões formais e nos bons restaurantes. Sobre ele é colocado o prato de sopa e, na seqüência, o primeiro prato e o prato principal. É removido junto com este último, antes da sobremesa. A taça da sobremesa terá seu próprio prato de serviço por baixo. Neste caso, a colher, ao final, é deixada sobre esse prato de serviço, e não na taça em que a sobremesa foi servida.
guardanapo: O guardanapo deve ser de tecido. Deve-se colocar no colo, durante a refeição.Usá-lo sempre antes de levar o copo ou o cálice à boca. No final, colocá-lo ao lado do prato, sem dobrar mas também sem o amarrotar.
Pratos: devem ser colocados 1 cm da borda da mesa. A distância entre um prato e outro deve ser de 60 cm.
Outras regras: todos sabem que não se deve colocar os cotovelos sobre a mesa,. Ao aceitar um prato, nada se diz, mas quando se o declina é de bom tom dizer: não, muito obrigado. Os copos levam-se à boca segurando-se pela base de seu arqueado e nunca pelas bordas. Não é correto elogiar a comida ou a maneira como foi preparada. Muito menos, gesticular com o talher quando se fala. Mastigar com a boca fechada é preciso lembrar! é de bom tom, comer devagar, mastigando bem os alimentos, até porque é feio mesmo, usar palitos que, aliás não devem existir em qualquer recipiente sobre a mesa.

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matéria de quinta passada...
- Etiqueta... sem medo de cometer gafes!

Hoje não falarei sobre comida e sim sobre um assunto que está muito ligado a ela, mas que é tão importante quanto: A tal da etiqueta!
As normas de etiqueta à mesa surgiram na antiga França, onde até hoje é considerada como sinônimo de requinte e refinamento. É importante salientar que as normas de etiqueta à mesa são as mesmas, independente do estilo de recepção que você irá realizar, o que irá interferir na composição da mesa será o cardápio oferecido.
Tipos de serviços para eventos
Serviço à francesa ou a Diplomata
É o mais requintado serviço. O garçom deve trazer a bandeja à esquerda do convidado, para que ele mesmo se sirva. Os lugares à mesa são marcados com porta cartões (placement), onde consta o nome de cada um à frente do local onde deve se sentar.


Serviço à inglesa
também é um serviço requintado, porém o garçom servirá o convidado. Existe também o no jantar À Inglesa Direto e o jantar à Inglesa Indireto.
Serviço à americana em forma de bufê. Bastante adotada hoje em dia.
Como servir à mesa
Começa-se pela entrada ( sopa, salada...). Se for sopa , prato fundo ou a taça de consomê ( poderá vir cheio para mesa ). Se a entrada for fria, poderá estar no prato e á mesa, antes dos convidados sentarem. Se não, será servida pelo lado esquerdo após se sentarem.
As bebidas são servidas pelo lado direito e de acordo com os pratos. Nunca encha até a boca os copos ( somente 2/3 da taça ).
A primeira travessa é levada pelo lado esquerdo do convidado ( se for á francesa ele mesmo se serve ). Os pratos sujos devem ser retirados também pelo lado esquerdo. Os pratos limpos sempre entram pela direita do convidado.
Servir homens e mulheres partindo sempre da convidada de honra.
Ao terminar a refeição, o café pode ser servido á mesa ou na sala de estar.
Decoração à mesa
louças brancas lisas combinam com várias produções e ocasiões.Flores da mesma cor, mas de espécies diferentes, formam arranjos clássicos. Flores da mesma espécie e cor, formam arranjos contemporâneos. Muita atenção para a altura dos arranjos de flores nas mesas, eles não devem interferir na visão dos convidados que se sentam em lados opostos da mesa. Flores muito perfumadas devem ser evitados à mesa, para que não interfiram no sabor dos pratos. As velas só devem ser usadas à noite em ambientes com iluminação suave.

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Sexta-feira, Agosto 26, 2005

Concurso de Novos Chefs será novidade do Circuito Rio Show de Gastronomia
23/08/2005 - 12h45m

"A principal novidade do Circuito Rio Show de Gastronomia é o concurso Novos Chefs, que abre espaço para novos talentos da gastronomia. As inscrições para o concurso estão abertas a qualquer cozinheiro, profissional ou não. Quatro pessoas serão selecionadas para a disputa, colocando suas habilidades à prova dos chefs José Hugo Celidônio, Flávia Quaresma, Olivier Cozan, Checho González, Isis Rangel e Pierre Landry, todos integrantes do júri. Para participar, o candidato deve enviar uma receita de autoria própria e uma fotografia do prato para a comissão julgadora do concurso. As inscrições serão submetidas à análise da comissão, e os donos das quatro melhores receitas serão selecionados. As inscrições estão abertas até o dia 5 de setembro e os nomes dos participantes serão divulgados no Globo On-line, no dia 9 de setembro. - A receita deve ser dedicada à gastronomia brasileira ou carioca. Pode até partir de uma receita italiana, mas tem que ter uma criatividade nisso, um toque brasileiro - explica a crítica de gastronomia Luciana Fróes. Durante os três dias do circuito, os quatro cozinheiros selecionados terão que duelar entre si: a cada dia, uma dupla disputa a preferência dos jurados, trabalhando frente a frente sob o olhar atento dos jurados. O desafio será inventar uma receita na hora com base nos ingredientes que receberem. A primeira bateria será no dia 14, com dois chefs, às 18h45m; a segunda, no dia 15h, com os dois outros escolhidos, no mesmo horário; e a final será disputada no dia 16, das 20h às 21h, entre os dois vencedores dos dias anteriores. Os pratos serão julgados de acordo com paladar, apresentação e temperatura adequada. O vencedor ganha um mês de estágio no restaurante de Olivier Cozan. Para o segundo lugar, o prêmio são cinco aulas de culinária na cozinha-escola de Flávia Quaresma. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo Globo Online, por correio ou entregando-se diretamente no Globo o material requisitado. Além da receita acompanhada da foto, os candidatos devem preencher a ficha de inscrição do concurso, podendo tanto imprimir o formulário, acrescentando a mão os dados requisitados, quanto inserir os dados online e enviá-lo através do site, junto com a receita e a fotografia. O endereço para quem optar por enviar o material impresso ou deixá-lo na portaria da empresa é: Concurso Novos ChefsRua Irineu Marinho 70, 5o andar, Cidade NovaCep: 20.230-901Rio de Janeiro, RJ "

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Segunda-feira, Agosto 22, 2005


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Gateau de morango com chantilly e couli de morango
Já deu para notar q. minha sobremesa preferida é moranguinhos com chantilly, né?
ou então chocolate... minha nova versão dessa torta será de nutella com pedaços de avelãs
e na lateral uma farofinha de avelã! uauuuuuuuuuuuuuu...delicia!
assim q fizer coloco as fotos!

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Hum...montando ainda, ne?

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Quase prontinha...hummmmm

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Confeitando minha tortinha para noite...
to ficando fera, han? pode falar...hehehe

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Outro prarabénssss para mimmm !!!!!

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(Muito orgulho) minha priminha Lú que está morando no Canadá...Por email hoje! fazendo muito sucesso por lá...Tudibaum proce, Lu!

From: Luanda Borges luandaborges@rogers.com
Show Maracatú(Open Luanda) Sent: segunda-feira, 22 de agosto de 2005 20:25:27

Friday August 26 2005

BEAT MIGRATION
A full summer jam of rhythm beat movement excitement.
Maracatu Nunca Antes presents their third Beat Migration party at Lula Lounge and present the release of their debut CD! Good vibes, deep rhythms...
Enjoy dinner to the sweet sounds and voice of singer/songwriter Luanda*(19:00). For those of you that were taken aback by the funky sounds of the mystery afro-beat/brazilian style band at the last party, the Red Eyed Vireos are back.
And of course Nunca Antes stage bloco tears it up and brings you the beat you feel from the inside out. DJ General Eclectic and Alkiks keep the grooves hot for late night movement. No spectators! Come for fun! Come early for samba and coco dance class. An afro-brazilian percussion procession... roots percussion takes, maracatu, coco, samba de roda, baiao, reggea and funk.
Lula Lounge 1585 Dundas St. West—2 blocks west of Dufferin
Doors @ 7:00pm, Dance Class @ 9:00pm, Show @ 10:00pm, Admission $10, $45 package includes 3 course dinner, dance lesson and show Ah yeah!
*The show will open with singer Luanda accompanied by Kevin Jones on percussion.(With Adriana Morales and Aline Morales)
Enter the site below for more information, including links to artist bios and music.
http://luandajones.tripod.com/show/
See you there.
Luanda

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Sábado, Agosto 20, 2005



Ainda as comemorações...rs
Fomos na zerozero...foi pura alegria!
Eu, marthinha, Miguel e Fafa...

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Eu e Marthinha

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Quinta-feira, Agosto 18, 2005

Devemos ser humildes em nossas posturas, em nossas palavras e em nossas atitudes. Mas JAMAIS devemos ser humildes em nossos sonhos, em nossa convicção e em nosso amor pela vida...

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Quarta-feira, Agosto 17, 2005

Transformando o veneno em remédio
Pra começar quero dizer o seguinte...
Um: em hipótese alguma estou querendo me fazer de vítima, ok?
Dois: muita gente me perguntou pq fico triste em meu aniversário.Não gosto de falar sobre coisas tristes (principalmente aqui! já deu pra perceber, ne?) aliás sou totalmente contra lamentações e a favor da transformação do veneno em remédio! e é por isso que vou estar contando agora (pra quem ainda não sabe ) como Deus, como a vida, é tão boa e o quanto devemos ter a sensibilidade para entender todos os sinais que cruzam nossos caminhos e transformar qualquer tristeza em felicidade...

Bem... por onde começar... acho que devo começar dizendo que perdi muitas pessoas próximas (tb da minha família ) com câncer, inclusive meu pai (quando tinha 13 anos).Era agosto; dia dos pais e três dias antes do meu aniversário. Foi um acontecimento que nunca superei.
Primeiro motivo por perder meu pai. Segundo, por perdê-lo em uma idade fundamental para a formação do meu eu. Terceiro por ser dia dos pais. Quarto por ser próximo do meu aniversário, onde sempre comemoramos muito. Quinto, porque depois disso ficou difícil comemorar meu aniversário.

Há um tempo atrás, conheci um menino através do orkut e ele mexeu demais comigo; no sentido de me fazer melhorar como ser humano, repensar sobre a minha vida. Descobriu que tinha câncer quando foi internado as pressas e lá ficou por um tempo. E nesse tempo que ficou, pediu a seu melhor amigo que levasse seu laptop para o quarto do hospital e lá entrou em contato com muitas pessoas, não contando a elas sobre sua doença.
Nos conhecemos da maneira mais engraçada, trocando receitas. Mas na verdade, só depois, me confessando sobre sua doença, cheguei a conclusão de que as receitas não tinham a
menor importância, mas sim a troca de amor era o fundamental para que ele se sentisse vivo.
Hoje sei que falhei muito, pois não consegui segurar essa barra. Pois ele começou a me ligar
quase sempre de madrugada, me falando coisas que me assustavam. Ele entrou numa paranóia comigo, que me assustou bastante e não conseguindo lhe dar com essa situação, preferi cortar vínculos, antes que fosse pior, antes que pudesse magoá-lo. Enfim, ele nunca me saiu da cabeça, por ter me sentido a pior das espécies e não ter conseguido conviver com essa situação, tendo em vista que já havia passado toda uma história parecida, acompanhando de perto, meu pai indo embora, sem que nada eu pudesse fazer; me sentindo impotente. E é nessas horas que vemos
que nem todo dinheiro do mundo solucionaria nossos REAIS problemas e é quando conseguimos entender que neste mundo capitalista onde vivemos, o dinheiro é tudo, mas é nada, quando o assunto é o mais importante de tudo: nossas vidas e as vidas de quem amamos, a vida de todo e qualquer mortal.

Bem...vou parar de blábláblá pq já estou me estendendo muito. Mas o resumo da ópera é o
seguinte... de que apesar de ter meu aniversário marcado por uma tragédia e estando sempre um pouco deprimida nesta data, por este fato; ele sempre vem acompanhado de certos sinais que chamo de " presente especial". E a cada mudança de ciclo, tenho a oportunidade de me
melhorar como ser humano. Todo aniversário meu quando acordo, peço que eu seja feliz e que eu consiga fazer pessoas felizes, que eu consiga ter sinais para de que alguma forma eu não esteja neste mundo somente a passeio.
E nesses últimos dias venho pensando muito sobre esta maldita doença e como poderia vencer este trauma tão grande em minha vida. Eis que comentando algum assunto com minha mãe, descobri que uma amiga dela (que frequenta o Bezerra de Menezes junto com ela) faz trabalho voluntário em um hospital para pacientes terminais do Inca. Ontem já havia acordado melhor da minha depressão (sim não parece, mas tenho uma terrível depressão (de tempos em tempos, que é algo involuntário e que só quem tem, sabe como é... e não adianta os amigos mais próximos dizerem coisas do tipo como : "sai dessa, vc é muito querida e tem tudo para ser feliz!" que
isso infelizmente não funciona, mesmo que seja recompensante você saber que existem pessoas que se preocupam com você e te amam!).

Enfim, conversei hoje com essa amiga da minha mãe e começarei esta nova fase da minha vida
sendo voluntária do Lar do Socorro (pacientes terminais de câncer) onde irei contar histórias,
dar comidinha na boca, dar amor, carinho e fazer alguém feliz. Pq muitos dos pacientes que estão lá, por incrível que pareça, além de estarem em fase terminal, foram abandonados por suas
famílias.

Quero que saibam que estou realmente feliz e me sinto extremamente gratificada por este "puta" presente de aniversário. E me sinto na obrigação de a partir de hoje estar divulgando tanto este trabalho, como outros (minha mãe por exemplo, tem um trabalho muito legal, voluntário na Suipa, quem quiser tb obter maiores informações, email me!)

E se você também acredita que não estamos nesse mundo a passeio, leia as seguintes informações e se quiser até combinar de ir comigo, ficarei muito feliz por isso! me passe tb um email!

Lar do Socorro / Bezerra de menezes (pacientes terminais do Inca)
próximo ao Engenho de Dentro (quem conhece o Rio deve saber onde fica).Irei a princípio passar 4 horas dos meus domingos por lá. Mas eles também estão precisando muito de voluntários as
segundas-feiras e também á noite para dormir.

Bem, é isso! desculpa pelo longo post, mas me sinto na obrigação de hoje estar repassando esta
mensagem de vida a todos vocês!

Quem sabe tb já não foi seu presente de aniversário adiantado! Vamos transformar o veneno em remédio... ser feliz e fazer feliz???

tenha um ótimo dia e reflita com carinho sobre tudo isso...

muitos beijos!!!

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Terça-feira, Agosto 16, 2005


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Eu e minha mamy querida! ( passamos meu niver juntinhas)
Mais fotos de ontem, aqui no fotoblog...

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(mais fotos e mais comemorações...sábado!!!)

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O que é o que é...?

- “Tem gosto forte de caramelo”
- “É bem doce, mas tambémforte e encorpada”
- “É forte mas desce gostoso”
- “O gosto permanece na boca”
- “É adocicada, mas forte”...

Devassa Ruiva, Schmitt la Brunette e Xingu...kkkk

"Experimentamos e concluímos: as ruivas e morenas estão com tudo!"

Adorei essa matéria! rs

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"As pessoas ficam procurando o amor como solução para todos os seus problemas quando, na realidade, o amor é a recompensa por você ter resolvido os seus problemas." (Norman Mailer)

PS: acho que ainda preciso resolver alguns probleminhas...heehehe
tá tranquilo!
3.2, praticamente uma menina! rsrsrs
(jeito de menina, mas a cabeça é de mulher...rs)

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Isso é q é mais que ex marido! é um amigo de verdade...

Hoje foi o "no stress birthday" (lembrei de vc, marcinho!)
não me preocupei em comemorar, nem em comprar bolo, mto menos em cantar parabéns!
Meus 3.2 turbinados foram do tipo "deixa rolar"... Fui almoçar com minha mamy, depois fui ao Outeiro da Glória (como faço todo ano)..

Qdo cheguei fiquei surpresa! tava rolando uma festinha virtual (orkut básico!rsrsrs) mil mensagens q eu nem acreditei...puxa! mto bom!

O pai da yn, meu melhor amigo, me trouxe este bolinho aí, já com as velinhas acesas e tudo mais...gostei tanto!!!!!!!!!!
por isso q falo...
Tem coisa melhor no mundo do q ter amigos?

Estou me referindo a AMIGOS e não "amigos"... ne?

Amo muito tudo isso! hehe
amo voces demais! beijo e obrigada por tudo!
Dea

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Domingo, Agosto 14, 2005

Afff...daqui a pouco soprarei uma velinha a mais...

Meus pedidos:
Ter muita saúde,
Ser uma boa pessoa,
Ter sucesso na minha carreira,
Ter muitos e muitos amigos...

o resto é consequência...
bjs!

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Sábado, Agosto 13, 2005

Hoje Eu Tô Sozinha
Ana Carolina

Hoje eu tô sozinha
E não aceito conselho
Vou pintar minhas unhas e meu cabelo de vermelho
Hoje eu tô sozinha
Não sei se me levo ou se me acompanho
Mas é que se eu perder, eu perco sozinha
Mas é que se eu ganhar
Aí é só eu que ganho
Hoje eu não vou falar mal nem bem de ninguém
Hoje eu não vou falar bem nem mal de ninguém
Logo agora que eu parei
Parei de te esperar
De enfeitar nosso barraco
De pendurar meus enfeites
De fazer o café fraco
Parei de pegar o carro correndo
De ligar só pra você
De entender sua família e te compreender
Hoje eu tô sozinha e tudo parece maior
Mas é melhor ficar sozinha que é pra não ficar pior...

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Mais fotos do almoço/jantar... Aqui!

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Hummm... azeites aromatizados!

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Mais azeites e balsâmicos...

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Para os curiosos (as)...

15 de agosto de 1973! é minha data...rs

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Não me deixe só
Vanessa Da Mata

Não me deixe só
Eu tenho medo do escuro
Eu tenho medo do inseguro
Dos fantasmas da minha voz
Não me deixe só
Eu tenho medo do escuro
Eu tenho medo do inseguro
Dos fantasmas da minha voz
Não me deixe só
Tenho desejos maiores
Eu quero beijos intermináveis
Até que os olhos mudem de cor
Não me deixe só
Eu tenho medo do escuro
Eu tenho medo do inseguro
Dos fantasmas da minha voz
Não me deixe só
Que eu saio na capoeira
Sou perigosa, sou macumbeira
Eu sou de paz, eu sou do bem, mas...

Fique mais
Que eu gostei de ter você
Não vou mais querer ninguém
Agora que sei quem me faz bem
Não me deixe só
Que o meu destino é raro
Eu não preciso que seja caro
Quero gosto sincero de amor
Mas não me deixe só
Eu tenho medo do escuro
Eu tenho medo do inseguro
Dos fantasmas da minha voz
Não me deixe só

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Quinta-feira, Agosto 11, 2005

Meu inferno astral é pior que minha tpm...rs

Memorize para sua própria segurança!

FRASES E PROCEDIMENTOS PARA SOBREVIVER A UMA MULHER COM TPM.
PERIGOSO: O que tem pro jantar?SEGURO: Posso te ajudar com o jantar?SEGURÍSSIMO: Onde você quer ir pra jantar?ULTRA-SEGURO: Aqui, come esse chocolate.
PERIGOSO: Você vai vestindo ISSO?SEGURO: Nossa, você fica bem de marrom.SEGURÍSSIMO: Uau! Tá uma gata!ULTRA-SEGURO: Aqui, come esse chocolate.
PERIGOSO: Tá nervosa por quê?SEGURO: Será que não estamos exagerando?SEGURÍSSIMO: Vem, deixa eu te fazer um carinho...ULTRA-SEGURO: Aqui, come esse chocolate.
PERIGOSO: Será que você devia comer isso?SEGURO: Sabe, ainda tem bastante maçã.SEGURÍSSIMO: Quer um copo de vinho praacompanhar?ULTRA-SEGURO: Aqui, come esse chocolate.
PERIGOSO: O que você fez o dia todo?SEGURO: Espero que você não tenha trabalhadodemais hoje.SEGURÍSSIMO: Adoro quando você usa esse robe!ULTRA-SEGURO: Come mais um pouco dechocolate."

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Lupa e eu quando ele esteve no Brasil para nos visitar...
No momento está em Lisboa (morando lá). Só agora me mandou o restante das fotos que tiramos...tsc,tsc,tsc... se depender desses meus amigos para atualizar meu blog eu to frita! rs

Tenho poucos amigos, mas os poucos que tenho valem por mil. Me sinto a pessoa mais feliz do mundo por isso...

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Eu e Lupa, meu eterno amigo...

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Lupa, Nadja e eu!

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Preguicinha: hoje pela manhã! Joyzinha e Yngrid
obs: não vou resistir! ...olha que nariz minha filha tem, bonequinha da mamãe...hehehe

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Quarta-feira, Agosto 10, 2005

Tô baixando:

Sitting, Waiting, Wishing
Jack Johnson

"Well I was sitting, waiting, wishing You believed in superstitions Then maybe you'd see the signs The Lord knows that this world is cruel I ain't the Lord, I'm just a fool Only lovin' somebody don't make them love you Must I always be waiting, waiting on you Must I always be playing, playing your fool I sang your songs, I danced your dance I gave your friends all a chance But putting up with them Wasn't worth never ever having you Maybe you've been through this before But it's my first time so please ignore These next few lines cause they're directed at you I can't always be waiting, waiting on you I can't always be playing, playing your fool I keep playing your part But it's not my scene Want this plot to twist I've had enough mystery Keep building it up Then you shooting me down But I'm already down Just wait a minute Just sitting, waiting Just wait a minute Just sitting, waiting Well, if I was in your position I'd put down all my amunition I'd wonder why it had taken me so long But the Lord knows that I'm not you And if I was, I wouldn't be so cruel Cause waitin' on love ain't so easy to do Must I always be waiting, waiting on you Must I always be playing, playing your fool..."

e Save Tonight - Eagle Eye Cherry! delicia de musiquinha...

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Terça-feira, Agosto 09, 2005

Hoje é o "grande" dia!
minha primeira prova prática na Unirio...
não vai me desejar boa sorte...?

Vou ter que fazer 2 pratos principais e 2 sobremesas...
Os pratos serão:

Filé de Pargo com finas fatias de mamão papaya, molho gorgonzola, com duchesse de batata baroa e arroz sete cereais.

Gateau de Morango. Uma pequena sobremesa feita em três etapas:
3 finas camadas de pão-de-ló, chantilly, morangos em lâminas temperados com pimenta e couli de morango.

uuiii...nervosaaa... ahhh! não sei se dará para tirar foto...

beijinhos

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Sábado, Agosto 06, 2005


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Momento totalmente narcisista... Achei um espelho na cozinha

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Hoje: Marthinha, Ric e eu... almocinho delicioso, amigos de infância!
muito bom...parece que o tempo nunca passou!

mais fotos desse almoço delicioso, amanhã...

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(clique na imagem)

Estive ontem na San Chef (mode cuisine)
fazendo umas compritchas de aniversário...
Pq eu mereço, né? heehehe

Lugar lindo!

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Uniforme infantil

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Toque

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Restaurante Carlota

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Sexta-feira, Agosto 05, 2005

Ontem eu,Marthinha e Márcio fomos jantar no restaurante Carlota da Chef Carla Pernambuco, depois fomos dançar na 00, na Gávea... lá encontramos a Fafá e o marido, Miguel e um amigo. Foi bem divertido! Bebemos caipiríssima de licchia...hummmm...

Depois irei postar as fotos de ontem...show!

Ps: desculpas pelo atraso dos posts! beijinho...

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Terça fui a Champanharia Ovelha Negra.
Amei. Clima de boteco servindo espumante e champagne...
(e ainda rola uma musiquinha bem legal!) é bárbaro!
Depois fomos jantar no Ettore, mas já posso adiantar que foi uma decepção, um desastre...
Ettore já não é mais o mesmo...que tristeza...adorava esse restaurante...

Champanharia Ovelha Negra
Rua Bambina, 120 - Botafogo. (depois da delegacia...rs)
tel: 22261065
aberto somente das 17 as 23hs.
Não deixe de ir!

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Ovelha Negra

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