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"A culinária é a mais nobre das artes; objetiva, concreta, jamais abstrata, a que está ligada a vida e a saúde humana."
Cora Coralina
 
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Andrea Rodrigues

15/08/1973
carioca


Objetivos:
Ser feliz

Curso:
Tecnologia em Gastronomia - Na Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) Curso oferecido pela escola de nutrição da UNIRIO, em parceria com a Associação Brasileira da Alta Gastronomia (ABAGA).
 
 
 

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Domingo, Outubro 30, 2005

oissss...criei um blog pra contar minhas experiências aqui em Sampa...mas esse daqui,continua funcionando,ok?

o endereço do outro (Dea em Sampa)

é: http://rodriguesandreaemsampa.blogspot.com/)

beijuuu
e muita saudade...

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Quarta-feira, Outubro 26, 2005















Entrevista no Sheraton Rio - Terça-feira antes de vir pra Sampa!

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Terça-feira, Outubro 25, 2005

Good News!
Estou indo para Sampa hoje (no voo das duas). Tenho a festa dos dez anos do Segato no Brasil.
Promete...
depois só Deus sabe qto tempo ficarei. A princípio uma semana...
Estou indo as 10hs a uma entrevista no Hotel Sheraton. Torçam por mim, ok?
Depois embarco...

assim que der volto a postar...beijo, adoro vocês...
Fuiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Dea

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Oh...minha pequena...hoje...

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Meu amor...

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Que cara é essa, Andrea? (%$#@*&¨%)+...)
Didi, eu e Tú... na Palace hoje!

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Eu e minha maninha...

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adoroooo...

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Javali com geléia de menta...

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camarão

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camarão

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Perdiz!

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Domingo, Outubro 23, 2005

Tá tudo errado...

Querer ser igual ao homem mostra a total falta de ambição da mulher.

"O mundo está com pressa. Está tudo muito rápido, o escândalo de hoje embrulha o peixe de amanhã. Mas e o amor?"


Adorei o que ela escreveu:
http://www.revistaparadoxo.com/materia.php?ido=2456

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Sexta-feira, Outubro 21, 2005



Esse é um caso de amor antigo...
Meu pai praticamente fundou a Varig...
e minhas festinhas de aniversário? Buffet varig...

Ando triste com essa situação e se ele estivesse vivo seria o maior desgosto...
mais acredito na volta por cima!

luv u...

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Zed - Zonal Employee Discount
Concessão de passagens da Varig...
Não posso acreditar que até hoje tive preguiça de fazer minha matrícula!
ganhei o dia...

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Lindooooooo, né?!
meu Rio... preciso dizer mais alguma coisa?

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Há controversias...

flor detesta meu visual "formiga atomica"... e Marthinha me acha cool... rs

ahhhhhh...eu gosto.

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Depois dessa foto flôr...vc vai querer morar no Rio de Janeiro...
olha lá no fundinho...

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Varig...paixão!
minha infancia, adolescencia e adolescencia
(pq como diz mamãe, ainda não consegui sair dela...rs)

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...e tudo acaba em banana split...
Depois de pegar meus bilhetes, passamos no Teco teco, para fazer um lanchinho bem light...
uma banana split com coquinha e lembrar dos bons velhos tempos... (Varig).

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É tô sumida, eu sei!
mas minha vida tá uma loucura...peço desculpas...
mas breve terei muitas coisas gostosas para postar por aqui!

Tô indo pra Sampa, ficar um tempo por lá, estagiar em um restaurante fantástico nos Jardins (alguém vai me visitar? hehehe).
Acho que será difícil conciliar minha vida lá com o blog, até porque estarei sem meu Darth Vader (computer) em SP... mas quem quiser me adicionar no Orkut, estarei sempre por lá...ok?
então vai : http://www.orkut.com/Home.aspx?xid=5592235506469748124 e me adiciona...

Ah! tô tentando achar uma solução rápida para postar fotos e escrever um pouquinho, pra poder contar minha aventura em Sampa... pq o blog+picassa em um cyber café irá ficar inviável!

se alguém tiver uma solução...pode dizer...

beijoooo adoro você.
Dea

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Terça-feira, Outubro 18, 2005


(clique na foto)

Tava na piscina e quando vi a lua, tive que subir pra pegar a digital...
tava uma bola de fogo...lindíssima!

Amo lua cheia e laranja.

Pena, não deu pra tirar de pertinho.

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Narizinhuuuuuuu...

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(clique na foto)

Adorei essa...yn aqui em casa...

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Eu e minha gatinha - 18 out 2005
Banho de piscina a noite... sempreeeeeeeee
afinal horário de verão taí...

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Sexta-feira, Outubro 14, 2005

*#@$!%& calor hoje...
Aninha veio aqui, fomos a piscina...Wanjinha apareceu e depois a Paula...
festa total...e depois papo de homem é punk...aiaiaiai...

Saimos as 17:45 da piscina...
agora é partir pra esteira e depois uma sauninha...vida dura...
(fazer o q...neh? aproveitar antes de ir pra SP)

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Piscina ontem...
solzinho e um calor de quarenta graus...
Estou lendo O Mundo de Sofia (o livro q minha florzinha querida me deu!)
e estou amando... viu, flor?!

tá carente...? lê um bom livro...hauahauaah

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Meu almoço ontem...
Coca light com cachorro quente genial... delicia e super diet!

bjs

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Quinta-feira, Outubro 13, 2005

Massarani por email hoje:

13/10/2005 - 09h40

"Macarrão de 4.000 anos é encontrado na Chinada BBC BrasilUm macarrão de cerca de 4.000 anos foi encontrado no sítio arqueológico deLajia, junto ao Rio Amarelo, na China.DivulgaçãoO fio mede cerca de 50 cmO fio de macarrão amarelo, o mais antigo já visto, mede cerca de 50centímetros e estava em um vasilhame que provavelmente foi enterrado duranteuma grande enchente.Os pesquisadores disseram, na revista científica "Nature", que o macarrãofoi feito de grãos de milheto, e não de farinha de trigo, como atualmente.
Um beijo Mariana"

amei a notícia! muitos beijossss proce!

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Acho que um dos melhores (dia das crianças) que a yn já teve!
Almoçamos, passamos o dia...
foram a piscina... e ganharam muitos presentes...
ontem foi tudo... e mto mais...

Te adoro...Lum...

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Minha gatinha...

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vida mais ou menos...rs

clique em todas as fotos para ampliá-las!
beijuuuu

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Yn e Clara...no dia das crianças...mais ou menos...

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Yn, curtindo muito...

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Degustação...
não poderiam faltar os queijinhos q adoro...haddock defumado...
tomatinho cereja, foie com framboesa
(xiii...esqueci q havia prometido não mais comer!rs)
tomate seco!

(e lá no fundinho... descobriu?! rs)

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Só sorrisos...

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A cara da yn de prazer...
seu prato preferido em versão sofisticada! rs

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Ele perguntou a yn o que ela gostaria de comer...
ela não pensou duas vezes:
" filézinho de frango empanado com purê de batatinha".
Ela ama! hauahauau...mas nem um prato tão simples consegue ser humilde no Copa!
sente só... estava um luxo! delicioso...ai

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Essa foto ficou engraçada...
Luis preparou para degustarmos um filézinho de ema empanado, temperadinho com muito alecrim...eu ameiii ! mas só sobrou isso pra contar história...rs

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"Espetinho" de camarão, frango e manga...delicioso...
(mas o q não é gostoso nesse lugar? rs)

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Très chic! ulalá...

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Esse prato eu sempre quero comer...
Capeletti de ricota com molho funghi (do Copa)... amooooooooo

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hauahauahu...
loosing de line...hauahahua

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Pensa que nooiiiss não somos tb crianças?
acho q nos divertimos mais que as crianças!

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Que zona...
tocaram o terror no Copa...rs

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Adoroooooo...

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Oh my god...rs

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Clarisse, amiguinha da yn, conhecendo a cozinha...

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Dia das crianças, Copa.
muitos presentes...

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L. ganhou muitas fãs!!! que bagunça!
Alopraram na cozinha do Copa no dia das crianças!
que paciência vc tem, viu?! rs

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Na porta do Copa, as sem noção...rs
ganharam muitos docinhos, pediram para passear no carro do Luiz e ainda colocaram os docinhos em cima do Mercedinho q estava parado em frente ao Copa...tsc,tsc,tsc...

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Ela e Clara...bagunça total no carro...

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Liberdadeeeeeeeeeeeee...
Ela amouuuu...

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Yngrid
curtindo seu dia das crianças fez mais um pedido:
"Luiz, posso andar no seu carro com o teto aberto?"
Oh my God!!! hauahahua

Não repreendi, ne? afinal dia das crianças...
o único dia q. todas as vontades devem ser feitas!

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Quarta-feira, Outubro 12, 2005



Em homenagem ao dia das crianças...(pq a yngrid ama!)

Appetizers..."uma bela maneira de começar tudo..."
Adorei conhecer o Joe´s e Leo´s...

Conheci em agosto, qdo tirei essas fotos
e conheci o G. que é o proprietário do J. do shop. de Botafogo...
depois daí sempre vou...a yngrid ama... e apesar de não gostar mto desse tipo de comida,
esse é o único do genero q me agrada em todos os sentindos...adoro sentar no balcão e conversar com o barman... todos eles são show...

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Cardápio maníaca...rs

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Cardápio maníaca...rs

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Cardápio maníaca...rs

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Eu sou cara de pau! pedi para fotografar a tattoo do G. e ele acabou cedendo...
Confesso que sou chata qdo qro alguma coisa...hauahauhaha

Esse não é o Joe di maggio...rsrsrs
É a tattoo que o G. (o dono do joe´s e Leo´s do...) fez em homenagem ao amor que ele tem ao que faz... fiquei com isso na cabeça até que fiz a minha também (do toque blanche)...
Acho legal tatuagens que tenham a ver com vc...
tipo o amor que vc sente por alguma coisa ou por alguma pessoa...
O detalhe da minha tattoo é q o toque blanche tb lembra a letra Y de yngrid...minha gatinha!

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Très chic! ulalá...
Burgers preparados por grandes chefs!

Os burgers temáticos são sempre preparados por grandes chefs...o Mexican Burger foi preparado por uma chef que eu particularmente adoro (já fui em seu restaurante e ela manda muito bem!) Roberta Sudbrack.
Já o French Burger foi elaborado pelo Olivier Anquier (aquele chef gato...sabe, né? rs)...

Ah! tem tb o Joe di magio q é o burger mais elaborado deles...vale,han?

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Chopp happy day:
ás 20hs (seg a sex) o caneco sai pelo preço do garotinho...
adoro o chopp de lá..acho que é o único q consigo sentir prazer em beber...muito,muito gelado...
assim que (pra mim) deve ser... não deixa nada a desejar ao chopp do Outback (que amo tb!).

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French fries / Smile

feliz dia das criançassss! Yngrid ama essa batatinha!

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hummm... amo muito tudo isso!

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Tinha q fazer um charminho, né? rs
Onion rings - anéis de cebolas empanados

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Adoroooo...

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Onion rings - anéis de cebolas empanados
aiaiai...com vários molhinhos...

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Pastéis sequinhos... deliciosos

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É pra escolher...vamos escolher,neh?! rs
minha parte preferida...

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Brownie Goin´Nuts - Joe e Leo´s
maravilhoso e tradicional brownie coberto com calda de chocolate quente, uma super bola de sorvete de creme, um levíssimo chantilly e incrementado com macadamia nuts (que amo)...

Precisa dizer mais alguma coisa????
Está exatamente aí todo o motivo da minha perdição...
amo sobremesa, mas do q qq coisa e essa daí eu viciei...socorrooooooooo qta caloria...mtas horas de esteira depois...rs

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Brownie Goin´Nuts

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Feliz dia das crianças!!!
Não deixe jamais sua criança morrer dentro de vc!

Acho q essa era a música q eu mais gostava...

História de Uma Gata
Vanessa Da Mata
Composição: Enriquez/Bardotti - versão: Chico Buarque

Me alimentaram
Me acariciaram
Me aliciaram
Me acostumaram
O meu mundo era o apartamento
Detefon, almofada e trato
Todo dia filé-mignon
Ou mesmo um bom filé... de gato
Me diziam todo momento
Fique em casa, não tome vento
Mas é duro ficar na sua
Quando à luz da lua
Tantos gatos pela rua
Toda a noite vão cantando assim
Nós, gatos, já nascemos pobres
Porém, já nascemos livres
Senhor, senhora, senhorio
Felino, não reconhecerás
De manhã eu voltei pra casa
Fui barrada na portaria
Sem filé e sem almofada
Por causa da cantoria
Mas agora o meu dia-a-dia
É no meio da gataria
Pela rua virando lata
Eu sou mais eu, mais gata
Numa louca serenata
Que de noite sai cantando assim
Nós, gatos, já nascemos pobres
Porém, já nascemos livres
Senhor, senhora, senhorio
Felino, não reconhecerás

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Terça-feira, Outubro 11, 2005

Adoro essa música...pq será,han?

She's a Carioca
Celso Fonseca / Composição: Tom Jobim

Ela é carioca, she's a carioca
Just see the way she walks
Nobody else can be what she is to me
I look and what do I see
When I look deep in her eyes

I can see the sea
A forgoten road
The caressing skies

And not only that, I'm in love with her
The most exciting way
It's written on my lips
Where her kisses stay
She smiles and all of a sudden
The world is smiling for me

And you know what else
She's a carioca
Ela é carioca

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"Mutley, faça alguma coisa!!"
hehehe

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Segunda-feira, Outubro 10, 2005

Hoje: Será q dormir com o Bozo adianta?

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Mais fotos da pizza de ontem no meu fotoblog (menu direito!)
beijo,beijoooooo

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Massa básica para pizza
Chef Carlo Möckli

Ingredientes
10g fermento biológico
125ml água morna
5g açúcar misturar


250g farinha de trigo adicionar

7g sal
15g azeite de oliva adiconar

Preparo
Trabalhe a massa até que ela fique lisa e elástica. Deixe descansar até que a massa dobre de volume. Sove a massa e deixe descansar mais 10 min. Abra a massa num disco de 30 cm com cerca de 5mm de espessura, empurrando com a ponta dos dedos, começando do centro para as bordas, fazendo com que as bordas fiquem com o dobro da espessura do resto do disco.

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(clique na imagem)

Ontem eu e Alban fizemos novos testes no forno a lenha dele...

Jamon com búfala e catupiry
Tomatinho cereja, búfala e catupiry
Brigadeiro
Romeu e Julieta

Para acompanhar Devassa Ruiva (é claro!rs) e Bohemia Confraria!

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(clique na imagem)

Uhuuuu...

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(clique na imagem)

Pizza ontem...

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Domingo, Outubro 09, 2005



Hummm...play me?!
(quem leu, leu, q não leu nunca mais irá ler! acho q peguei pesado...rs)

Ohhh...thí fofinhu...

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Ohhhh...thíí bunitinhu...

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Nóosssss na Melt ontem!
Resolvemos sair...só as meninas, hãn?
Foi muito gostoso... mas acho q a gente cansou de night...
mas deu pra divertir um pouquinho...hehehe

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Wanja, Ju e eu...

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Sábado, Outubro 08, 2005


Hoje:momento mosca...hehehe

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É...a vida é muito dura mesmo...

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Sim! eu pego sol...raramente mas pego...no rosto nem pensar...
Hoje fui curtir uma piscininha com minha amiga (Wanjinha!)

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O sapo cozido

"Se você colocar um sapo numa panela com água fervente, em ebulição, a 100 graus, ele por certo reagirá rapidamente e pulará fora da panela. Porém, se você colocar o mesmo sapo numa panela com água fria e colocar essa panela no fogo, o sapo não pulará. Ficará quieto sentindo a água esquentar, esquentar, esquentar até que morrerá cozido”.
Essa pequena estória, contada há muitos anos e tornada famosa nos livros de Peter Senge, nos dá uma enorme lição: o perigo de não percebermos uma situação perigosa quando ela traz suas graves conseqüências lentamente.

to desconfiada q seja comigo...

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Sexta-feira, Outubro 07, 2005

Vi Moulin Rouge hoje...
pela primeira vez, acredite se quiser...não tinha mta paciencia, mas ameiiii...
duas músicas eu adorei...

Your Song
Elton John

"It's a little bit funny this feeling insideI'm not one of those who can easily hideI don't have much money but boy if I didI'd buy a big house where we both could live
If I was a sculptor, but then again, noOr a man who makes potions in a travelling showI know it's not much but it's the best I can doMy gift is my song and this one's for you
And you can tell everybody this is your songIt may be quite simple but now that it's doneI hope you don't mindI hope you don't mind that I put down in wordsHow wonderful life is while you're in the world
I sat on the roof and kicked off the mossWell a few of the verses well they've got me quite crossBut the sun's been quite kind while I wrote this songIt's for people like you that keep it turned on So excuse me forgetting but these things I doYou see I've forgotten if they're green or they're blueAnyway the thing is what I really meanYours are the sweetest eyes I've ever seen".


Come What May
Moulin Rouge

"Never knew I could feel like thisLike I have never seen the sky beforeI want to vanish inside your kissEvery day I love you more and moreListen to my heart, can you hear it singsTelling me to give you everythingSeasons may change, winter to springBut I love you until the end of time Come what mayCome what mayI will love you until my dying day
Suddenly the world seems such a perfect placeSuddenly it moves with such a perfect graceSuddenly my life doesn't seem such a wasteIt all revolves around youAnd there's no mountain too highNo river too wideSing out this song and I'll be there by your sideStorm clouds may gatherAnd stars may collideBut I love you until the end of time
Come what mayCome what mayI will love you until my dying day
Oh, come what may, come what mayI will love you, I will love youSuddenly the world seems such a perfect place Come what mayCome what mayI will love you until my dying day".

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"loosing the line"... hauahuahua

Voltando da festinha ontem...no taxxííí

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É nóis (antes da festinha).

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Meu putz amigo irmão, Fabinho.
Fomos a uma * P festa ontem. Eu, Fabinho e Virna. Saímos umas 3.
Me diverti horrores! acho q exagerei no Red bull, whisky. Meu fígado tá pedindo socorro!

SOCORROOOOOOOOOOOOOOOOO

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Quinta-feira, Outubro 06, 2005


minha tattoo...minhas mechas...ep...mudanças radicais...hehehe

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...

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...

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xiiiii...fotinha nova...

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Pão integral com nozes e passas (delicioso e muito macio!)
Pão doce e pães especiais

- Aula Chef Carlo Möckli – Tecnologia em gastronomia – Unirio –

Ingredientes
30g açúcar mascavo
10g sal refinado
30g fermento biológico
300ml água misturar


200g farinha integral
300g farinha de trigo adicionar

50g manteiga sem sal adicionar

50g uvas passas
100g nozes picadas pequenas

Preparo
Prepare a massa e só no final coloque manteiga. Acrescente então as nozes e passas e deixe descansar por 20 minutos em temperatura ambiente de no máximo 35 C. Sove a massa novamente e deixe descansar por mais 20 minutos. Coloque numa forma funda retangular, untada com manteiga e deixe fermentar até quase o dobro do volume. Assar a 175C por 25 minutos.

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Dá uma olhadinha no hot...veio caprichado...

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Ontem eu e minha maninha (Tú e Thí) fomos no japa novamente...adoro estar com eles...

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A Catinha veio aqui em casa ontem... Fortalecer a leonina aqui...rs
dá uma olhadinha na progressiva... sacou? rs
(mas ficar 4 dias sem poder lavar o cabelo é tortura demais pra mim...por enquanto estou suportando a idéia...mas até domingo... será q aguento? heheeh)

; ) *pisc

Eu gostei...quem quiser o tel é só me ligar, a menina é fera!
beijin

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Segunda-feira, Outubro 03, 2005


Eu e Dudinha...02 out 2005 (mais fotos no fotoblog)

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