Toque blanche, amor, humor e tecnologia
Domingo, Outubro 28, 2007
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Saturnino com amigas - Out 2007.
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Saturnino com amigas - Out 2007.
Sempre ao meu lado...
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Saturnino com amigas - Out 2007.
Caipiroskas com frutas...
Frutas vermelhas, manga com pimenta
(a vodka é curtida com a pimenta, poderia ser mais sutil), abacaxi.
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Saturnino com amigas - Out 2007.
Harumakis de Brie com geléia de damasco (delícia).
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Saturnino com amigas - Out 2007.
Canapés de bijouzinho com catupiry e camarão... (gostosinho).
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Saturnino com amigas - Out 2007.
Carpaccio (d-e-t-e-s-t-e-i ! só gosto do tradicional!)
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Saturnino com amigas - Out 2007.
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Saturnino com amigas - Out 2007.
hamburguer de cordeiro com brie derretido e rúcula! (belo pedido Tathi!)
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Celeiro Culinária - Out 2007
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Celeiro Culinária - Out 2007
Almoço entre amigas...
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Celeiro Culinária - Out 2007
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Celeiro Culinária - Out 2007
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Terça-feira, Outubro 23, 2007
Teresópolis - 13 outubro 2007.
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Teresópolis - 13 outubro 2007.
Protegidos (olha a prova disso lá atrás...).
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Teresópolis - 13 outubro 2007.
Eu, um agrião gigante...
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Teresópolis - 13 outubro 2007.
Carne de sol com manteiga de garrafa e farofinha amarela.
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Teresópolis - 13 outubro 2007.
Cada um levou uma comidinha diferente de casa (precisava ver o café da manhã, loucura!).
Eu levei carne de sol com manteiga de garrafa e farofinha amarela.
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Teresópolis - 13 outubro 2007.
Não domino, mas arriscar também faz parte da profisão...hehehe
(comprei até um rolo de mármore no Rio Sul para levar para Terê!) bárbaro o rolo!
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Teresópolis - 13 outubro 2007.
Foi muito interessante pq nada tinha sido combinado e cada um levou um ingrediente por conta própria! Unimos as forças e fizemos um festival de pizza delicioso...
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Teresópolis - 13 outubro 2007.
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Teresópolis - 13 outubro 2007.
Essa fiz especialmente para o Bê... 4 queijos, ele ama!
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Teresópolis - 13 outubro 2007.
Festival de pizza no forno a lenha + vinho + Terê + amigos ... P-e-r-f-e-c-t !!!
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Teresópolis - 13 outubro 2007.
Pizza de compota de maçã.
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Teresópolis - 13 outubro 2007.
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Teresópolis - 13 outubro 2007.
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Teresópolis - 13 outubro 2007.
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Teresópolis - 13 outubro 2007.
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Teresópolis - 13 outubro 2007.
ZZZZZzzzz...Abelhinhas...
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Teresópolis - 13 outubro 2007.
Estávamos perto do Le Canton um resort suiço.Lindo o lugar...
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Teresópolis - 13 outubro 2007.
Plantação...
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Teresópolis - 13 outubro 2007.
Agrião.
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Teresópolis - 13 outubro 2007.
Coentro (A-M-O!)
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Teresópolis - 13 outubro 2007.
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Teresópolis - 13 outubro 2007.
Essa é gringa...japonesa...(esqueci o nome!), já até comi no Carême.
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Teresópolis - 13 outubro 2007.
Vendinha ...
Manoel Carlos é o dono dessa "vendinha" (e da plantação) tão simpática.
Segundo ele, foi o primeiro a plantar o Nirá no Brasil.
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Teresópolis - 13 outubro 2007.
namorando muuuuuito!
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As fotos estão acumuladas, então irei aos poucos, tá?! beijos e saudades!
Ninguém comenta aqui tb, né? só por email... hunf : (
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Quinta-feira, Outubro 11, 2007
Feira dos nordestinos - Domingo, 7 de outubro - 7:00 AM
Acordei muito cedo e domingo de manhã inventei de ir a feira dos nordestinos que fica em São Cristovão no Rio.
Minha mãe foi minha grande companheira...comemos muito, provamos tudo, compramos quase tudo...foi uma festa!
Levei muitos produtos diferentes para testar alguns pratos...
Um prato que inventei que ficou muito bacana foi um Couscous Nordestino...
que nada mais é que um couscous marroquino com carne de sol cozida e desfiadinha, com manteiga de garrafa, coentro picadíssimo e banana da terra em cubinhos bem fritinha em manteiga de garrafa...ficou boooooomm demais!
Trouxe aqui para empresa e comemos muuuuito!
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Feira dos nordestinos - Domingo, 7:00 AM
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Feira dos nordestinos - Domingo, 7:00 AM
Tapioca de queijo coalho com manteiga de garrafa (e Coca zero) a essa hora...que delíciaaaaaa!
(na rua principal...)
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Feira dos nordestinos - Domingo, 7:00 AM
Conhece espetinho de tripa de porco???
Eu não... (ai!) mas quem tiver curiosidade (e coragem) lá tem!
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Feira dos nordestinos - Domingo, 7:00 AM
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Feira dos nordestinos - Domingo, 7:00 AM
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Feira dos nordestinos - Domingo, 7:00 AM
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Feira dos nordestinos - Domingo, 7:00 AM
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Feira dos nordestinos - Domingo, 7:00 AM
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Feira dos nordestinos - Domingo, 7:00 AM
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Feira dos nordestinos - Domingo, 7:00 AM
AI JESUSSSS!!!!!!!! ...
Ahhh! alguém conhece o guaraná Jesus? Diretamente do Maranhão, distribuido pela Coca-Cola, chega aqui (somente nessa feira) pela bagatela de R$ 2,00 esta garrafinha, R$ 3,00 a lata, R$ 7,00 o litro.
Comprei algumas garrafinhas e um litro para levar para o pessoal da "minha" cozinha...
O sabor é divertido, lembra bala da infância...mas não posso dizer que é algo que eu tomaria sempre...
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Feira dos nordestinos - Domingo, 7:00 AM
Muitas compras...
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Feira dos nordestinos - Domingo, 7:00 AM
Produtos maravilhosos...
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Feira dos nordestinos - Domingo, 7:00 AM
Cará...
Você imaginaria esse tubérculo (tão feio) com Foie gras?? HOJE eu imagino...
Ele tem uma cara feia, mas aprendi a comê-lo com a Flávia (Quaresma)...
Quando eu trabalhava lá, no cardápio tinha uma mousseline de Cará que era servida com um pedacinho de Foie gras grelhado e cajú grelhado no mel...A mousseline era feita com creme de leite fresco e o cará cozido, espremido e temperado com sal e pimenta-do-reio moída...
Nossa...a combinação de todos esses ingredientes era muito interessante...aliás uma coisa que ela faz bem demais é usar ingredientes que ninguém dá valor e nem imagina, com muita sofisticação...exaltando o que temos de melhor...é só ir a feira e ver como temos uma enorme riqueza quando se trata de matéria prima.
Os gringos ficam enlouquecidos...
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Quinta-feira, Outubro 04, 2007
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Finalmente...
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Notícias em tempo real...
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Quarta-feira, Outubro 03, 2007
02 de outubro de 2007.
Ontem o casal X chegou de Buenos Aires...
Trouxeram vários mimos...hidratante Victoria Secret's (que adoro!), tiraram mil fotos dos cardápios mais descolados de Buenos...Fotos dos restaurantes, dos pratos...e até um cardápio de lá (rs...é porque faço coleção...hehehe)...mas o presente mais importante foi esta caixa de uma das melhores casas de empanadas de lá...El Sanjuanino...
Já que estou desenvolvendo uma linha de empanadas, tenho uma das melhores referências...
e isso é muito importante...(to me sentindo,neh?!)
e isso
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02 de outubro de 2007.
As legítimas...
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02 de outubro de 2007.
Legítimas empanadas argentinas...
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Segunda-feira, Outubro 01, 2007
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Saimos no Guia 2007/2008 Comer & Beber (desta semana, página 54!).
Uhuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu..
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Aniversário Tathi - 23 de setembro de 2007.
Fazendo biscuis para a sobremesa...
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Aniversário Tathi - 23 de setembro de 2007.
Fazendo biscuis...
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Aniversário Tathi - 23 de setembro de 2007.
Le dessert ...
Sorbet de kiwi Sobre Telha de Biscuí, Ganache Branco e Coulis de Morango.
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Aniversário Tathi - 23 de setembro de 2007.
Flor de Figo Fresco Recheado com Parma e Mascarpone sobre Melado e Nozes Pecãn.
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Aniversário Tathi - 23 de setembro de 2007.
Entrée...Flor de Figo Fresco Recheado com Parma e Mascarpone sobre Melado e Nozes Pecãn.
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Aniversário Tathi - 23 de setembro de 2007.
Paixãooo...
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Aniversário Tathi - 23 de setembro de 2007.
Sol...
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Aniversário Tathi - 23 de setembro de 2007.
Melhores amigas...
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Aniversário Tathi - 23 de setembro de 2007.
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Aniversário Tathi - 23 de setembro de 2007.
Camarões grelhados...
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Aniversário Tathi - 23 de setembro de 2007.
Paella...
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Aniversário Tathi - 23 de setembro de 2007.
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Aniversário Tathi - 23 de setembro de 2007.
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Aniversário Tathi - 23 de setembro de 2007.
Yngrid e Wanja.
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Aniversário Tathi - 23 de setembro de 2007.
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Aniversário Tathi - 23 de setembro de 2007.
Torta mousse de chocolate meio amarga com chantilly...
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Aniversário Tathi - 23 de setembro de 2007.
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Aniversário Tathi - 23 de setembro de 2007.
hummmmmm...
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Aniversário Tathi - 23 de setembro de 2007.
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Aniversário Tathi - 23 de setembro de 2007.
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Aniversário Tathi - 23 de setembro de 2007.
Bom gosto...
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Aniversário Tathi - 23 de setembro de 2007.
Wanja (no estilo)...
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Aniversário Tathi - 23 de setembro de 2007.
Tathi em momento relax...hohoho
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Aniversário Tathi - 23 de setembro de 2007.
Yngrid treinando....
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Aniversário Tathi - 23 de setembro de 2007.
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O paraíso é aqui...
Aniversário Tathi - 23 de setembro de 2007.
Relax, champagne, hidro aquecida, amigas...
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Day Spa Nirvana - 24 de setembro de 2007.
Segunda passada foi aniversário da minha mãe...e adivinha o que eu e o Bê demos de presente para ela?! um DaySpa no Nirvana...com direito a yoga, massagem, almoço orgânico, banho terapeutico com óleos essenciais, massagem com pedras quentes, sauna...
Pergunta se ela gostou? hehehe
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Day Spa Nirvana - 24 de setembro de 2007.
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Day Spa Nirvana - 24 de setembro de 2007.
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Day Spa Nirvana - 24 de setembro de 2007.
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Day Spa Nirvana - 24 de setembro de 2007.
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Festival do Rio... set 2007.
Fomos ver o filme argentino "XXY" de Lucía Puenzo,
O filme despertou uma grande curiosidade devido ao seu assunto, pois a protagonista é um hermafrodita que descobre confusamente a sua sexualidade. "XXY" é a obra-prima de uma diretora de 30 anos, filha do diretor de "A História Oficial", Luis Puenzo, premiado com o Oscar de melhor filme estrangeiro em 1986. "Muitos consideram o hermafrodita como uma lenda ou um mito, mas é uma realidade. Na Argentina nasce um a cada 500 bebês mas é difícil saber o seu número exato porque a maioria das famílias escondem a dupla sexualidade de seus filhos", declarou a diretora ao jornal La Repubblica na estréia italiana. Lucía Puenzo afirmou que "sem o apoio da Cinéfondation (o fundo do Festival de Cannes que ajuda projetos de novos cineastas), junto a produtores de outros países incluindo o meu pai Luis, nunca teria conseguido fazer o meu filme. O essencial era não cair no sensacionalismo nem no voyerismo porque eu só queria contar a história de amor de dois adolescentes". Inicialmente, Lucía Puenzo pensou em um jovem ator para o papel de Alex, "mas depois descobri Inés Efron, que foi perfeita para o papel com a sua mistura de ambigüidade, fragilidade e feminilidade que também pode ser rígida e raivosa. Tem 28 anos (oito a mais do que o seu personagem) e foi mais fácil discutir com ela sobre Alex do que se tivesse usado uma adolescente". O único aspecto do filme que causou polêmica na Itália foi o título. A diretora do laboratório de genética do hospital romano San Camillo, Paola Grammatico, além de declarar a sua admiração pelo filme, afirmou que XXY pode ser mal-interpretado. "XXY indica uma desordem genética muito específica que é a síndrome de Klinefelter, atinge só os homens e não tem nada a ver com problemas de identidade sexual", esclareceu a médica. (ANSA)
Achei muito bacana!
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Festival do Rio... set 2007.
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Festival do Rio... set 2007.
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Boomerang Mix - set 2007 (saiu no guia da vejinha pag 78)
É pertinho de casa, adoramos...
imperdível: Milk shake de açaí (batido com sorvete de creme)...eu não resisto!
Chocolate quente especial (com raspas de laranja).
Atração a parte... folhear o cardápio!
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Boomerang - set 2007
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Boomerang - set 2007
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Cobal Humaitá - set 2007.
Galeto Mania.
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Miragem? não!
Rosa lilás...Cobal Humaitá...
apaixonei!
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Árabe Cobal Humaitá - set 2007.
Peça um "completinho" e fique feliz...
vem com mini Kaftas...hommus tahine, coalhada seca, mini esfihas...tudo muito gostosinho...
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Árabe Cobal Humaitá - set 2007.
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Le Blé Noir - set 2007
Casal X, eu Yngrid e Bê...
Fomos convidados pelo querido casal X, para degustar um excelente crepe regado a algumas "tacinhas" de cidra legitima...(isso mesmo que vocês ouviram,cidra..mas não a Cereser...é da boa mesmo!...rsrsrs)
O Le Blé Noir saiu no guia vejinha desta semana também...
Fica na Xavier da Silveira,15 loja A - Copa.(só abre a partir das 20hs!)
Vale muito a pena...ambiente romântico, comidinha deliciosa e precinho a altura...hehehe
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Le Blé Noir - set 2007
Amigos queridos...Casal X, eu Yngrid e Bê...
Meu crepe: Brie com cogumelos...massa de trigo sarraceno..gostoso demaiss...
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Le Blé Noir - set 2007
Amigos queridos...Casal X, eu Yngrid e Bê...
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Le Blé Noir - set 2007
Amigos...Casal X, eu Yngrid e Bê...
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Le Blé Noir - set 2007
Amigos...Casal X, eu Yngrid e Bê...
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